Reinsortiger Grappa „Groppello“

Reinsortiger Grappa aus Groppello-Reben vom Gardasee (Groppello del Garda).

Destillation aus besten Groppello Gentile-Trestern nach traditioneller diskontinuierlicher Methode unter Dampfeinwirkung in Kupferkesseln. Starker Geruch mit leicht grasigem, ins Bittere gehendem Einschlag, ein wenig beißend, im Hintergrund dann Birnen- und Mispelschale. Trotz seiner leicht stechenden Note durchaus schmeichelnd im Mund. In Folge überwiegt das Fruchtige (u. a. Hagebutten, überreife Birnen, getrocknete Pflaumen, Haselnüsse).

Alkoholgehalt 40% vol.