Gardasee

Wir sind im Valtenesi Tal, in jenem Landstreifen zwischen dem Gardasee und den Moränenhügeln der Provinz von Brescia, berühmt nicht nur für die Schönheit der lakustrischen und hügeligen Landschaft, sondern vor allem für die Produktion von Wein und Öl.

Das besonders milde Mikroklima, das von den Gewässern des Sees und einer guten Belüftung reguliert wird, macht sie beide zu ganz besonderen Produkten, die in der ganzen Welt bekannt und geschätzt werden.

Dank der milden Winter, können die Olivenbäumen in der nördlichsten Hemisphäre der Welt überleben. Aber auch im Sommer sind die Tage nicht so heiß und die Nächte nicht so kalt wie in einem kontinentalen Klima, deshalb sind die Temperaturschwankungen nicht besonders stark.

Das Gleiche gilt für die Reben, die in einer für die Reifung der Trauben geeigneten Umgebung wachsen. Die relativ milden Sommernächte können aber auch die Reifung durch Pilzerkrankungen der Trauben erschweren.

Ein weiteres Merkmal dieser Zone ist die bemerkenswerte Heterogenität des Landes der Südwestküste des Benaco mit seinem warmen, trockenen, in der Regel ziemlich tiefen Boden, mit einer reichhaltig sandigen Komponente und vielen Steinen und Kies.

Es gibt auch eine Zone, in der der vorherrschende Boden aus einer Mischung aus alter Moräne, mit Schluff-und Lehmkomponenten entstanden ist.

Es gibt weiter Bereiche, die einst sumpfig oder oft reich an organischen Stoffen waren, die in der Regel unten in den Tälern, am Fuße der Hügel oder in Gebieten der langzurückliegenden Überschwemmungen am Ufer des See liegen.

Schließlich finden wir zusätzlich zu den vielfältigen Arten von Bodenstrukturen auch jene Landschaften mit Ablagerungen aus den Gletscherseen, reich an Schluff und Lehm, ganz anders als die umliegenden Moränengebiete.

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