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Entdecken wir Valtènesi Riviera del Garda Classico gU „Selezione Bruno Franzosi“ Wein

Wenn wir gebeten würden, ein Symbol zu wählen, das die Geschichte unserer Familie widerspiegelt, könnten wir eine Flasche Valtènesi Riviera del Garda Classico “Selezione Bruno Franzosi” wählen.

Er ist ein Wein, der von unserer Familie und unserem Land erzählt, dem ältesten und authentischsten Teil, den wir jeden Tag mit Stolz und großem Engagement kultivieren.

Dieser Rotwein vom Gardasee stammt aus handverlesenen und ausgewählten Trauben von Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese und Rebo. Die Produktion pro Hektar liegt bei 60-70 Zentner und in diesem Jahr konnten wir rund 12.000 Flaschen produzieren.

Er ist sicherlich ein Wein, der mehr Mühe und Aufmerksamkeit erfordert als andere. Für uns ist es auch ein besonderer Wein, denn sein Name “Selezione Bruno Franzosi” verrät eine Hommage: wir danken Bruno Franzosi, unserem Vater und Gründer des Weinguts Franzosi, der uns heute noch so viel beibringt.

Der Vinifizierungsprozess ist akribisch und faszinierend: dieser Wein reift sechs Monate in großen Fässern und Barriques, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für einen Zeitraum von etwa sechs Monaten.

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, in der Nase ist er fruchtig mit Noten von Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Gewürzen. Der Geschmack verrät seine Aromen nicht, denn im Mund finden wir sie alle harmonisch und einhüllend.

Die beste Temperatur, um diesen Wein mit all seinen feinsten Eigenschaften, Geschmeidigkeit und Aromen zu genießen, liegt bei 19 – 20° C.

Die Struktur des Valtènesi Riviera del Garda Classico “Selezione Bruno Franzosi” Weins widersteht der Flaschenalterung sehr gut und unter optimalen Bedingungen. In einem Keller mit der richtigen Luftfeuchtigkeit kann der Wein auch lange gelagert werden.

Das Gebiet, in dem dieser Wein hergestellt wird, ist Teil der Riviera del Garda Classico DOC, die sich durch ein besonders mildes Mikroklima auszeichnet, das durch das Wasser des Sees reguliert wird und eine gute Belüftung bietet. Diese sind die idealen Bedingungen für das Wachstum nicht nur von Reben, sondern auch von Olivenbäumen und Zitrusfrüchten.

Die Hügel von Valtènesi repräsentieren tatsächlich seinen produktiven Drehpunkt. Darüber hinaus hat die Qualität der seit 1967 als DOC hergestellten Weine im Laufe der Zeit so stark zugenommen, dass sie 1996 die Anerkennung erlangten, die durch die Erwähnung classico neben dem Namen Garda repräsentiert wird.

Valtènesi Riviera del Garda Classico “Selezione Bruno Franzosi” ist ein Wein, der aus einer geringeren Produktion von Trauben pro Hektar stammt. Diese Trauben zeichnen sich bereits im Weinberg durch einen höheren Alkoholgehalt aus.

Aufgrund seiner Komplexität ist er ein idealer Wein, der zu allen gegrillten Fleischsorten, Braten, Wild und gereiftem Käse passt.

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